1.提升代謝、解酒、消除疲勞、預防脂肪肝....毛豆+黑醋
毛豆有獨特的香氣,以及甘甜口感,加上醋酸酸的香味,讓人忍不住一口接一口。
■作法..將毛豆浸在烏醋中10-15分鐘,使之入味,撒上黑胡椒後即可食用。
■好處...除了高纖維,毛豆內還含有豐富的維他命B,可提升代謝率,加速酒精代謝;大量的膽鹼可預防肝臟脂肪堆積。毛豆也含有與女性荷爾蒙相似的成份,不但養顏美容,還可有效舒緩手腳冰冷、肩膀酸痛、皮膚乾燥...等症狀。
■小編試吃心得:毛豆有獨特的香氣,以及甘甜口感,加上醋酸酸的香味,讓人忍不住一口接一口。建議妳可先冷藏在冰箱後食用,冰冰涼涼讓美味更加倍喔!

 

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